膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行結合膠原蛋白，可是隨著年齡增添結合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最美好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要起碼一瓶，打開以後必定要趕快喝完，因此價格比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，假如吃錠狀的話，一次需要吃眾多顆，或者吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或者直接喝，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦採買重點
號稱含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體不可以吸收，且脂肪含有量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！譬如：黑木耳、海藻、海帶等都含有膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便喝且融化快速，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人採買。
注意事項
▲不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者和孕婦吃。
▲曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦吃。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含有量較高，因此推薦吃魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白不用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料和水沖泡。
▲一天推薦吃10克方可，多食無益。
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