一直以來大家都有喝雞湯養生的概念,到了近代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市場上雞精種類各式各樣,加上最近滴雞精也加入戰局,
你明白雞精跟滴雞精的區別嗎?花了很多金源入手,真的對身體有功效嗎?
這篇將解說有關雞精的資訊推薦給大家!
那就廢話不多說趕快進入正文吧!
雞精營養成分功效
支鏈胺基酸功效
支鏈胺基酸是3種胺基酸-白胺酸、異白胺酸跟擷胺酸的統稱,主要是經由骨骼肌代謝,而不是經由肝臟。補給支鏈胺基酸可以減緩肌肉蛋白的分解,增加骨骼肌肉蛋白的合成。
牛磺酸功效
普遍分布於動物體組織當中,有多元化生理跟藥理功效。基本上牛磺酸對身體運作有重要功效,它就像一種解毒劑,可以結合有害物質、加速排泄、促進排毒,也有消除疲勞跟增加體力的功效。
肌肽功效
肌肽大量存在於雞肉中,它是身體肌肉組織中的生物成分,熬煮雞湯即是為了獲取雞肉中的肌肽成分。肌肽可以延長纖維母細胞再生的週期,令細胞一直製造膠原蛋白跟彈力蛋白。肌肽的功效不只呈現在保健調理、皮膚抗老化上,肌肽也可以避免阿茲海默症跟腦部退化。
甲肌肽功效
甲肌肽在身體內有很不錯的酸鹼緩衝功效跟抗氧化的功效,可以有效避免身體跟皮膚老化。許多研究見證,甲肌肽有抗疲勞功效,且,還有抗發炎、降尿酸跟抑制血糖上升等等功效。
雞精迷思
雞精營養高於雞肉?
雞精一罐約略有8克的蛋白質,但是去皮的雞胸肉每一百克有22克的蛋白質,因此就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但是經由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的,並且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎?
雞精只能算是營養補給商品,對於咀嚼困難跟食慾不振或者是缺少營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或者是壓力大,喝雞精也可以增加體力,但是雞精畢竟是營養補給,只可以治標,不可以治本。
每一日都需要喝雞精嗎?
根據每一日的飲食營養來評斷,假如日常營養均衡的話,不日常飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲取營養素。
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